恒珠米业是以大米产业为龙头,集种植、收储、加工为一体的多元化经济体。公司仓储、加工基地1000平方米。
恒珠人以“爱企、求实、厚德、创新、稳进”的企业精神,秉着以“良心做人,以良心做事”为立业根本;打造出一批优秀的管理团队、技术团队和营销团队。
恒珠人拼搏向上以“良心品质”产品为基础,不断创新发展,全力提升全产业链附加值,生产出让老百姓放心的健康食品;从而续写新时代稻米产业新篇章。
1.产地环境由于有合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟,有西辽河水灌溉,又无“工业三废”污染,特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等有利条件,因而生长出的粳米直链淀粉含量低,韧性强,口感好。加之选用优良粳稻品种,严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业,诸如施用生物有机肥,采用农业措施综合防治病虫害,实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等,都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。对盘锦土壤的检验结果还发现,盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜,使盘锦大米外观更亮,口味更好。
2.品质特征盘锦大米籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。盘锦大米的各项质量指标均达到优质稻谷标准,并在色泽和气味上有着盘锦大米独有的特色。盘锦大米的特点:糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。
3.历史渊源在盘锦的历史上,独特的“移民文化”也促进了稻作文化的发展。上世纪60年代末,数以万计的“五七大军”和知识青年从祖国的四面八方来到盘锦,开发“南大荒”。他们参与农村生产建设,以自己的智慧和辛勤推动了盘锦水稻耕种技术的进步。在他们与当地农民的共同努力下,长满蒿草的盐碱地变成了大片的稻田。“盘锦大米好吃”,随着70年代末知识青年陆续返回家乡,这句话传遍了全国。