人物简介：马明，重庆优谷农业有限公司创始人、董事长，中国有机农业产业联盟委员会会员。1999年毕业于四川美术学院，先后供职于马来西亚百盛百货、香港新世界百货，任广告部主任，拥有超过10年的广告策划和品牌运营经验。2011年进入粮食行业，先后在重庆开设有机生态大米加盟店和直营店共8家，运营了北显大米、查干湖大米、盘锦蟹田大米、江津富硒大米、乔府大院大米、龙稻大米、恒大粮油、一目惚大米等品牌。
与马明是约在一个小咖啡馆见面的，看起来风尘仆仆的样子，朴质、热情。已经跟马明约了很久，希望聊聊他“卖大米”的事情，今天终于实现。
十年广告打拼，一个机缘，转行卖大米
“我知道您是川美毕业，专业是广告设计，能聊聊您为什么转行做有机大米吗?”我喜欢开门见山问个缘起。
“也是因为一个机缘吧。我做了10多年的广告，因为长期在电脑上工作，经常熬夜，颈椎经常疼痛，到医院检查，发现颈椎都已经拉直了，加上肩周炎，已经到了一碰鼠标就手麻的程度。考虑转行时，一位做医疗器械的朋友，东北人，他家是做东北大米的，品牌是“北显”，专门做有机大米和杂粮，希望到重庆以加盟店的方式发展，建议我可以一起投资运营。我就这样进入了“卖大米”这个行业。”
看似轻松的决策中，马明做了两个方面的考虑，一是根据个人身体的原因，卖有机大米，做健康生意，不仅仅是市场的趋势，也可以避免自己长期伏案电脑;二是以加盟店方式运作，需要一系列的品牌策划和运营，自己的专业技能并没有丢。
“因为朋友是做医疗器械，他并没有参与经营，整个过程都是我在操作。”马明全身心投入到了“卖大米”行业。
一个品牌，从无到有，一年8家店
“我是一个喜欢说干就干的人!”质朴中透露出一种天生的激情。“在2011年，重庆中高端大米的市场并没有完全兴起，超市主要还是以散装米为主，所以，我们首选的是在高端小区开社区店，名称就选“北显有机生态大米”，在多处选址后，我们确定在了龙湖西苑，开设了第一家店。经过一段时间的宣传推广，月营业额做到了10万左右，并同时策划加盟店的运营。”
能在如此短的时间内，启动一个项目，并实现月营业额10万的销售目标，跟马明前10年的广告从业经验是分不开的。从形象设计、广告文案、门店装修到宣传推广都是马明一手操作。但就加盟店的发展，还需要一套成熟的运营体系。
“当时，我们的运营体系，并不成熟。但是建立了基本的框架，那就是统一形象、统一价格、统一货源、统一培训、统一宣传，并且采用社区加盟的方式。我们只收2万元的保证金，其他方案免费提供。当然，我们也有自己的选择标准，比如对方的经营意识、从业经验、资金实力等。在不到一年时间内，共发展了7家加盟店，加上龙湖自营店，共8家。”马明叙述加盟店运营的过程中，依然有当时的激情。
社区加盟店作为一种零售业态，并不陌生。但是专门销售有机大米、杂粮等高端食材的精品店并不多见。马明通过明确的市场定位和精准的推广，在一年时间内，发展了7家，可以视为一个小小的奇迹。
商誉为本，和平解散7家加盟店，重新开启新征程
开启一个新市场，运营一个新品牌无疑是风险较高的商业实践。面对一个普遍为2~3元/斤的大米市场，推出8~20元/斤的有机大米，所需要的市场教育成本，无疑是很高的。专营高端有机大米的社区加盟店，尽管开在了高端小区，但如果缺乏持续的宣传推广，没有持续的消费者教育活动，要实现规模发展，形成品牌效应，几乎是不可能的。
马明的有机大米加盟店，就遇到了这样的问题。
“等我们的店开起来后，原本需要厂家投入的宣传资源，却没有了着落。我作为投资者兼运营者，显然不可能自己投入资金，去承担这个风险。尽管我看了市场的趋势，有机大米有它的市场，因为到2012年，重庆很多超市也陆陆续续有了有机大米专柜，也有一些品牌开了一些社区店，但是我也不能盲目投入，因为它已经超过了我风险控制的范围。关键是这7个加盟商，不能让他们承担损失，所以，在2013年，我跟7个加盟店老板和平解散了，退了押金，关了店。我们至今依然是很好的朋友。”
从2014年开始，马明就专注在自营龙湖店上，完善会员系统，引进更丰富的产品，调整经营思路，基本实现了单店的良性运行。同时，创立“拼狗有机大米电商平台”，目前与黑龙江著名品牌“龙稻大米”开展了深入的合作，全面负责“龙稻”品牌在重庆市场的运营。
伴随中国整个市场的消费升级，作为与人们健康息息相关的大米，品质之路一定是康庄大道。马明对这个行业的建议显得简单而温暖，“我的建议就是要热爱，热爱大米，热爱顾客，热爱这个行业!”
