白鸽全国巡回展
“餐桌上的主食”西安研讨会 5月30日
背景
主食产业拥有2万亿的产值空间,而主食产业化只是农业资源开发的一个环节。从主食产业化,到农业资源开发,再到大健康产业,农业资源和主食产业的功能可以不断地丰富、发展,仍需要持续的、全方位的创新。
文化内涵
馒头是由我国人民发明并发展起来的,一种发酵类主食食品。它具有鲜明的民族特色,它与西方国家的面包类产品,有着异曲同工之妙。这种经发酵、成型以蒸制方式成熟的主食食品,是其他国家所没有的。至于馒头的初始形态、起源、工艺,直至到现代工业化、自动化规模性的馒头生产,其发展历程的记载和传说,有着很多版本,也不是完全一致的。在食品文化与科技发展史上,具有广泛而深远的影响。我们应当坚持自己的文化选择,继续以馒头作为民众主食,弘扬民族文化,突出民族特点,深入开展系统的馒头科学研究,生产符合现代安全、营养、健康消费需求的产品,对于传播民族文化,弘扬民族精神具有重要意义。
主题 “探讨主食发展现状 营造社区主食产业化交流”
此次研讨会主题就主食未来发展趋势和当下发展现状,如何深入挖掘馒头文化功能,为研讨背景内容讨论。作为食品机械生产企业带动用户认知升级开展互联互通,加快技术改造和产品更新实现全自动化生产。充分发挥我们食品机械制造企业资源整合优势,建立市场需求型产品供应链。山东白鸽目前是国内唯一从事仿手工圆馒头加工机械科研开发、产业化示范及产业化推广的高科技企业,具备食品加工企业后方研发设备基地。更符合主食产业链条上的机械化、标准化、规模化生产设备创建要求。
意义
主食是城乡居民生活必须食用的主要粮食制成品,在人们生活生产中发挥着巨大的作用。主食加工需要根据社会发展的实际状况不断地进行调节。实现主食生产加工工业化发展,需要以社会供需为主要依据,杜绝粗旷发展恶性竞争,提倡节能减排保证主食生产水平得以不断提升。基于此,分析主食产业化的现状和意义。
热烈欢迎从事面食行业的您来参加我们西安研讨会
会议流程
9:00 -17:00
白鸽食品机械展区,产品现场演示
http://bgspjx.com
(70/2B 新一代馒头机、HMZ100/120全自动圆馒头生产流水线、包子机、饺子机等)
鑫麦发蒸汽机节能环保专区
http://www.xmfjn.cn
(工业、蒸煮、热水、供暖、)
绿色鑫麦发,设计、生产、销售、产品与质量、鑫麦发蒸汽机多用途扩展应现场演示,探索合作新方式,产品开拓新路径。
特价产品秒杀区
巡回展期间多款产品推出最大限度最低活动价格,全自动变频直联体,70/2b型馒头机,鑫麦发蒸汽机,以旧换新及售后延保。
12:00 午饭 - 13:00 签到 - 13:30 -13:40 开幕仪式
14:00-15:00
馒头流水线的应用及组成
主讲:苏惠 山东白鸽食品机械有限公司总经理
15:10-17:30
“餐桌上的主食”自由研讨时间
(我们邀请多家西安地区食品加工企业参加次内容讨论,工业化生产,品牌推广,市场营销,转型升级面食加工企业,需要什么样的建设流程及设计开展研讨经验交流分享)
面食专家解决各类面食生产中各种疑难问题
刘元生 面点师
1976年进入粮食系统,1978年进入原济南民天面粉厂,1990年开始食品加工工作,曾任民天食品厂,厂长书记,曾在济南市食品协会培训面点师教学,为劳动局培训面点师编写理论考试题。技术擅长主要对馒头,速冻米面食品,面点,面条等技术培训,设备选型,厂房平面设计部署等技术服务工作。
地址:西安市幸福南路109号 老钢厂设计创意产业园11号楼 “左右客”
活动详情:13705316345