江西早稻全面上市，价格总体稳定，市场主体收购积极性较高，收购进度明显快于去年。陈稻拍卖投放减少，成交量价仍然较低。稻米市场基本稳定，优强普弱特征明显。食用油价格持稳，后市存在下行压力。
一、籼稻价格较为平稳，市场收购活跃
本旬，我省早稻全面上市，市场上湿谷明显减少，收购以干谷为主，价格在每斤1.1～1.2元。各地价格走势：一是南昌、抚州等地早稻价格平稳，收购价格在每斤1.1～1.15元，与刚上市时差不多。二是宜春丰城、樟树、高安等市价格略跌，粮贩从农民家中收购早稻每斤1.1元左右，卖到加工厂每斤1.12～1.14元，比刚上市时跌1～2分钱。监测点反映，跌价主要是今年最低收购价粮对质量和食品安全指标把控较严，烘干厂缺少相应检测设备，对收到的粮是否符合最低收购价粮要求，企业心里没底，因此价格略跌。三是吉安市粮价略有抬升，粮贩收购价每斤1.08～1.1元，中储粮直属库和市县国有粮食企业补库收购价格每斤1.18～1.2元，广东省企业来我省收购每斤1.17～1.18元（对方承担运费），价格涨了2～3分钱，原因是早稻开镰时吉安市降雨较多，企业烘干不及，当时价格被压低。
收购进度上，由于主产区天气晴好，早稻成熟收割时间提早，加上烘干、加工企业等经营主体打算抢在托市启动前掌握粮源，入市积极性较高，收购进度明显超过去年。至7月25日，全省早稻收购14.4亿斤，比去年增加13.4亿斤。其中，民营企业收购8.5亿斤，比去年增加8亿斤，尤其是烘干厂收购了大量粮食，用于补库和准备托市后卖作最低收购价粮；国有企业同样补库进度加快，收购早稻5.9亿斤，比去年同期多5.4亿斤。此外，吉安市反映，由于今年粮价偏低，农民存在持粮惜售情况，尤其是散户手中余粮较多，而种粮大户因仓储条件有限，多数粮食已经售出。
二、陈粮交易清淡，成交量价俱跌
一是陈粮投放量骤减。由于新季早稻上市，2013～2015年产最低收购价早稻拍卖暂停，本旬省内大宗粮食销售计划50.4万吨，比上旬少163.1万吨。其中，托市粮销售计划43.8万吨，减少165.6万吨；各级地方储备粮轮出5.6万吨，增加2万吨；商品粮销售1.2万吨，增加2千吨。
二是成交量、成交率较低。当前陈粮供给仍较宽松，加上夏季稻米市场淡季特征明显，市场购销清淡。大米企业加工量较小，基本是随采随用，陈粮需求持续偏弱。本旬，省内大宗粮食实际成交1.4万吨，比上旬少1万吨，成交率不足3%。
三是价格有所下行。由于储备粮轮出计划持续受阻，部分市县为完成轮换计划，轮出粮食价格再度下跌，临川区2015年县级储备早稻价格每斤0.92元，南昌县县级储备轮出价格更跌到每斤0.84元，省内2015年早稻成交均价每斤0.93元，比上旬跌4分钱。
三、稻米市场总体稳定，优强普弱特征明显
我省稻米价格较为稳定。南昌深圳农产品中心批发市场批发价格，早籼米每斤1.9元，比上旬跌2分钱，中晚籼米每斤2.23元，持平。加工企业反映，今年以来普通大米价格呈偏弱运行趋势，去年吉安常规早米卖到广东潮汕地区每斤2.26元左右，今年每斤2.06元都卖不掉，但优质大米市场需求量较高，价格相对坚挺，每斤能卖2.5～2.68元，与去年变化不大，稻米市场优强普弱现象比较明显。
四、食用油价格持稳，后市存在下行压力
本旬，食用油市场价格持稳。南昌深圳农产品中心批发市场，四级菜油批发价格每斤3.25元左右，比上旬跌1分钱；二级豆油每斤2.95元左右，持平。零售价格监测点，南昌米老大5升金龙鱼调和油每瓶58元，持平。市场人士称，由于市场预期中美贸易战难以避免，进口商和油厂提前进口了大量油菜籽和菜油，加之当前正值油脂需求淡季，在供需较为宽松环境下，价格存在下行压力。
