营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷
适宜人群:一般人皆可食用,尤其适合脾胃气虚者、消化不良者、积食者
豌豆高粱粥 所需材料
红豆30克,豌豆30克,高粱米70克,白糖4克
豌豆高粱粥的做法
1、高粱米、红豆均泡发洗净;豌豆洗净。
2、锅置火上,倒入清水,放入高粱米、红豆、豌豆一同煮开。
3、待煮至浓稠状时,调入白糖拌匀即可。
豌豆高粱粥的功效与作用
1、高粱 可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃,具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。
2、豌豆 具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。
3、红豆 具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。
4、豌豆 高粱粥具有调和脾胃、消食化积、和中益气、健脾止泻的功效。